ماندگاری شراب کیسه ای چقدر است؟

ماندگاری شراب کیسه ای چقدر است؟ - از Decanter بپرسید

مزیت شراب کیسه‌ای این است که می‌تواند بسیار بیشتر از یک بطری باز بماند، البته بسته به سرعت نوشیدن آن. شراب های به اصطلاح "BiB" نیز سبک تر و حمل و نگهداری آسان تر هستند.

با توجه به اینکه بسیاری از کشورها به دلیل شیوع کووید-19 قرنطینه شده اند، شراب کیسه ای می تواند راه خوبی برای ذخیره سازی باشد.

به طور کلی، در جایی روی جعبه مشخص می شود که چقدر شراب می تواند تازه بماند.

برخی از تولیدکنندگان می گویند که شراب ها می توانند تا شش هفته پس از باز شدن دوام بیاورند. این در مقایسه با چند روز برای بسیاری از شراب‌های بطری‌شده است، اگرچه سبک‌های غنی‌شده، مانند پورت، برای مدت طولانی‌تری ادامه خواهند داشت.

توصیه‌های کیسه‌های بالای جعبه ما را ببینید

هنگامی که شراب باز می شود، اکسیژن می تواند با شراب تعامل کند و بر طعم آن تأثیر بگذارد.

این امر برای شراب های کیسه ای آهسته تر اتفاق می افتد.

با این حال، جعبه‌ها و کیسه‌ها برای کهنه کردن شراب‌های خوب مناسب نیستند، زیرا پلاستیک مورد استفاده نفوذپذیر است و باعث اکسیده شدن شراب در طول زمان می‌شود.

چرا شراب های کیسه ای بیشتر از بطری های باز دوام می آورند؟

جیمز باتن گفت: شیر و کیسه پلاستیکی موجود در شراب‌های کیسه‌ای به جلوگیری از ورود اکسیژن کمک می‌کنند و شراب را پس از باز شدن برای چند هفته تازه نگه می‌دارند.دکانترویراستار منطقه ای ایتالیا.

با این حال، پلاستیک در سطح میکروسکوپی قابل نفوذ است، که توضیح می دهد که چرا شراب های کیسه ای هنوز تاریخ انقضا دارند. شراب ظرف چند ماه اکسید می شود.

وی افزود: "علیرغم آنچه برخی روی بسته بندی خود می گویند، من می گویم آنها را به مدت سه هفته یا چهار هفته حداکثر مطلق نگه دارید."

احتمالاً بهتر است شراب های کیسه ای را در یخچال نگهداری کنید، حتی برای قرمزها، مانند یک بطری باز شده شراب. در هر صورت، بیشتر شراب‌های قرمز موجود در یک جعبه، سبک‌های سبک‌تری دارند که بهتر است کمی خنک از آن لذت ببرید.

سایر مزایای شراب های کیسه ای

اگر مراقب اعتبار زیست محیطی خود هستید، شراب های داخل جعبه نیز می توانند پاسخگو باشند. با شراب بیشتر در بسته بندی کمتر، انتشار کربن در حمل و نقل به طور قابل توجهی کاهش می یابد.

St John Wines اخیراً در صفحه اینستاگرام خود گفت: "این سازگار با محیط زیست است و هزینه های حمل و نقل کمتر به این معنی است که ما می توانیم ارزش را به شما منتقل کنیم - به عبارت دیگر، شراب بهتری در قبال دلار دریافت می کنید."

این فرمت ها به برخی از مسائل زیست محیطی، مالی و کیفی در مورد شراب می پردازند. باتن گفت، حتی اگر آنها جذابیت بصری یا رمانتیک مشابه یک بطری شراب سنتی را نداشته باشند و واقعا برای شراب های قدیمی مناسب نباشند.

از: https://www.decanter.com/learn/advice/how-long-does-bag-in-box-wine-last-ask-decanter-374523/